Chuyển đến nội dung chính

Những thực phẩm Tết không nên cất vào tủ lạnh

Bởi

Tủ lạnh được xem là công cụ bảo quản thực phẩm tốt nhất mà chị em phụ nữ thường sử dụng. Tuy nhiên, không phải bất kì loại thực phẩm nào cũng được bảo quản bằng tủ lạnh.

Dịp Tết, những chiếc tủ lạnh được các bà nội trợ coi như một cái kho cất giữ thực phẩm. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm để trong tủ lạnh sẽ làm mất chất dinh dưỡng, thay đổi hương vị, thậm chí dễ bị nấm mốc, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hình ảnh Những thực phẩm Tết không nên cất vào tủ lạnh số 1
Cà chua là một loại quả thích khí hậu ấm áp mà bạn lại bảo quản trong tủ lạnh tuy sẽ bảo quản chúng được lâu hơn nhưng lại làm cho hương vị của loại quả này giảm đi. Ảnh minh họa

Trong các loại rau củ, cà chua là loại thực phẩm bạn không nên bảo quản trong tủ lạnh. Tương tự như cà chua, những loại quả có nhiều nước nên hạn chế cho vào tủ lạnh. Những loại quả này nếu để lạnh thời gian dài sẽ xuất hiện các chấm đen, mềm nát và thay đổi hẳn mùi vị của nó. Cất giữ cà chua trong tủ lạnh chỉ làm nó dần dần héo đi và không còn tươi ngon. Tốt nhất bạn nên để cà chua ở nơi mát và dùng trong ngày.

2. Dưa hấu

Hình ảnh Những thực phẩm Tết không nên cất vào tủ lạnh số 3

Tuy nhiên nếu cho dưa hấu vào trong tủ lạnh, ở nhiệt độ khoảng 5 độ C rất dễ làm dưa bị úng, ngoài ra còn làm cho dưa hấu mất đi các chất chống oxy hoá.

Là một trong những loại trái cây được yêu thích trong mùa hè, các chị em nhà mình hay để dưa hấu trong tủ lạnh để có thể ăn được những miếng dưa hấu mát lạnh. Tuy nhiên, nếu như bạn không biết cách bảo quản dưa hấu trong tủ lạnh đúng cách thì có thể sẽ làm ảnh hướng đến sức khoẻ của chính bạn. Theo đó, bạn có thể để dưa hấu còn nguyên quả vào trong ngăn lạnh và khi nào muốn ăn thì mang ra, nhưng nếu như quả dưa hấu đã bị cắt ra thì tốt nhất, bạn nên để ở ngoài để tránh làm giảm các chất oxy hoá có trong loại quả này.

3. Khoai tây

Hình ảnh Những thực phẩm Tết không nên cất vào tủ lạnh số 4

Một trong những vấn đề mà bạn cần lưu ý là khi bảo quản khoai tây ở nhiệt độ từ 7 độ C trở xuống thì lượng tinh bột có trong loại củ này sẽ chuyển thành đường làm cho trạng thái và hương vị của khoai tây bị thay đổi theo hướng xấu, làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như sức khoẻ của bạn khi sử dụng.

Để khoai tây trong tủ lạnh sẽ khiến khoai mọc mầm và làm mất hương vị. Vì vậy cách tốt nhất là bảo quản chúng trong túi giấy.

4. Dăm bông, chân giò hun khói, thịt hun khói

Chất béo và nước có trong dăm bông kết hợp với nhiệt độ thấp làm cho dăm bông nhanh hỏng hơn. Vì vậy không nên để thịt dăm bông bảo quản trong tủ lạnh.

Hình ảnh Những thực phẩm Tết không nên cất vào tủ lạnh số 5

Chân giò, thịt hun khói được nhiều gia đình sử dụng trong dịp Tết để tiếp khách vì chúng rất ngon lại tiện dụng.

Phương pháp cất giữ chân giò hun khói tốt nhất là treo lên chỗ thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời. Biện pháp này vừa giúp món ăn không bị chua, vừa có thể cất giữ được trong thời gian dài mà không bị biến chất.

5. Hành tây

Hình ảnh Những thực phẩm Tết không nên cất vào tủ lạnh số 6

Hành tây để trong tủ lạnh dễ bị thối, nũng vì môi trường ẩm ướt và thiếu sự lưu thông không khí.

Trong tủ lạnh, hành tây sẽ bị thối vì điều kiện ẩm ướt và thiếu sự lưu thông không khí. Hành tây cũng bị thay đổi khi để dưới ánh nắng mặt trời. Vì vậy nên bảo quản hành tây ở nơi mát, không nên để hành tây cạnh khoai tây vì hơi ẩm và các khí do khoai tây tạo ra thúc đẩy nhanh hơn rự phân rã.

6. Mật ong

Nếu như bạn cho rằng tất cả các loại thực phẩm đều có thể được bảo quản trong tủ lạnh thì bạn đã sai lầm rồi nhé! Mật ong là một chất bảo quản tự nhiên, là thực phẩm thiên nhiên chứa hàm lượng fructozơ và glucozơ khá cao nên nếu như bạn bảo quản mật ong trong tủ lạnh sẽ làm kết tinh lượng đường có trong mật ong. Và điều này sẽ gây khó khăn cho bạn trong việc sử dụng mật ong những lúc cần thiết.

Trang Vũ (Tổng hợp)

Nguồn : Tin Nhanh Online

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ngừa biến chứng khi người cao tuổi bị sốt

Bởi
Khi thời tiết thay đổi người cao tuổi, do đặc điểm sinh lý có nhiều thay đổi, hệ miễn dịch hoạt động kém hiệu quả dễ mắc một số bệnh như nhiễm khuẩn tại đường hô hấp, tiêu hóa… mà biểu hiện dễ nhận biết đầu tiên là sốt. Tuy nhiên, nếu không biết cách xử trí thích hợp khi người cao tuổi bị sốt có thể xảy ra một số biến chứng, ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ. Nhiễm khuẩn-Nguyên nhân hàng đầu gây sốt ở người cao tuổi Có rất nhiều nguyên nhân gây sốt ở người cao tuổi (NCT) nhưng hay gặp nhất là sốt do mắc bệnh nhiễm khuẩn. Bệnh nhiễm khuẩn ở NCT có thể là đường hô hấp như viêm họng, viêm mũi, xoang, viêm phế quản, viêm phổi, ápxe phổi, lao phổi. Bệnh nhiễm khuẩn ở NCT cũng có thể gặp ở đường tiêu hoá như viêm ruột, viêm đường mật cấp hoặc bị viêm nhiễm ở đường tiết niệu hoặc bị các bệnh do virút gây ra như sốt xuất huyết, sốt phát ban, sốt rét… Ngoài ra, người ta thấy NCT cũng có thể bị sốt không do bệnh nhiễm khuẩn như một số bệnh ung thư, bệnh về máu, gãy xương, bệnh nội tiết… S...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Giảm nhờn, triệt tiêu mụn tận gốc

Bởi
Công nghệ White Skin sử dụng sản phẩm Bioderma kết hợp với máy ánh sáng IPL và RF làm sạch sâu da, trị mụn, giảm tuyến bã nhờn. Bạn cảm thấy phiền phức với làn da dầu dễ bị nổi mụn của mình. Làm cách nào để kiểm soát tình trạng da luôn bóng nhờn hạn chế mụn và lấy lại làn da tươi trẻ? Điều này không hề khó nếu bạn biết rõ đặc tính cơ bản của cơ chế hoạt động của tuyến dầu trên da, từ đó tìm ra được phương pháp giảm dầu nhờn và trị mụn tận gốc. Tuyến nhờn là bộ máy hoạt động sản xuất dầu cho da. Thông thường vùng chữ T trên khuôn mặt như: trán, mũi, cằm, tập trung nhiều dầu nhất trên cơ thể. Đối với những người bình thường cũng dễ dàng gặp phải tình trạng mụn và lỗ chân lông to ở vùng này. Trong độ tuổi dậy thì có sự thay đổi hormone giới tiến triển, khiến dầu tiết ra gấp 2 đến 3 lần so với thông thường. Nếu lỗ chân lông bị bít kín, sẽ tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở, gây viêm nhiễm dẫn đến hình thành mụn mủ và nặng hơn là mụn bọc. Để trị mụn do da dầu gâ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cơ sở y tế chất lượng tốt nhất ở TP Hồ Chí Minh

Bởi
Với mong muốn trở thành bạn đồng hành nhằm chăm sóc sức khỏe cho nam giới, Phòng khám đa khoa Âu Á luôn nỗ lực trong mọi phương diện. Bao gồm các biện pháp hỗ trợ khám chữa cùng các dịch vụ y tế chuyên biệt, nhằm tạo một môi trường kiểm tra và giúp đỡ điều trị bệnh chất lượng cao. Chúng tôi luôn tự hào là những người đem lại niềm vui cho khá nhiều nam giới và gìn giữ hạnh phúc cho bao cặp người vợ chồng ngày nay. Đa khoa Âu Á – Địa chỉ giúp đỡ khám điều trị bệnh nam khoa uy tín Nắm được tâm lý và nhu cầu của một số đấng mày râu, ngay từ khi thành lập, phòng khám đa khoa Âu Á đã trở thành một địa chỉ uy tín cũng như an toàn không công tác giúp đỡ chữa trị, được đông đảo người bị mắc bệnh gần xa tin tưởng. Thêm vào thời gian đó, mọi hoạt động của Phòng khám đều đã được Sở Y tế thanh tra cũng như cấp phép hoạt động một cách hợp pháp, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về chất lượng của phòng khám đa khoa âu á sài gòn . hiện tại, ở đấng mài râu có hầu hết bệnh mà phổ biến là căn bệnh lý vù...
Đăng nhận xét
Đọc thêm